Madra Dağları’ndan Süzülen Saf Lezzet

Somak Zeytincilik’in Madra Dağı’nın yamaçlarında, rüzgârla beslenen zeytinliklerinden elde edilen bu soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı, doğallığın en saf halini temsil eder. Hiçbir katkı maddesi içermez; modern tesislerimizde, hijyenik koşullarda ve el değmeden üretilir.

Teknik Hassasiyet:
Ayvalık–Edremit cinsi zeytinlerin soğuk sıkım yöntemiyle elde edilir. Oleik asit cinsinden asit oranı en fazla %0,8’dir. İki kademeli filtrasyon işleminden geçirilir ve oksidasyonu önlemek amacıyla azot gazı korumalı tanklarda, ısı ve ışıktan uzak koşullarda muhafaza edilir.

Neden Bu Zeytinyağı?
Çünkü bu yağ, Somak Zeytincilik anlayışına göre zeytinin öz suyudur. Kokladığınızda taze çimen ve yeşil meyve aromalarını net biçimde hissedersiniz.

Kullanım Alanı:
İster sıcak bir tencere yemeğinde, ister taze bir salatanın üzerinde; mutfağınızın her anında güvenle kullanabileceğiniz çok yönlü bir lezzettir.

Saklama Notu:
Güneş görmeyen ve serin bir yerde muhafaza ediniz. Gerçek zeytinyağı buzdolabında donar, oda sıcaklığında doğal formuna geri döner.